1、首先準(zhǔn)備好六個變蛋 。
2、然后將變蛋去皮 。
3、接著把每一個變蛋切四塊 。
4、蒜、香菜、米椒塊碎，放入碗中，加醬油、香油、雞精拌勻，調(diào)成醬汁 。
5、變蛋擺入盤中 。
【涼拌變蛋的正宗做法 涼拌變蛋做法步驟】6、最后在變蛋上均勻淋上醬汁即可 。

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