1、材料：五花肉（切片）、泡發(fā)干香菇、蔥姜、冰糖、腐乳、豆瓣醬 。
2、開水焯肉片，處理掉血沫，撈出瀝干水分備用 。
3、鍋內(nèi)放少于油，放入焯好的肉片開小火煸出肉本身多余的油 。
4、盛出肉片，倒出油，留少許底油，放入適量冰糖，炒至冰糖溶化變色 。
5、放入蔥姜泡發(fā)好的香菇翻炒，并加入適量料酒 。
6、放入肉片同炒，腐乳和豆瓣醬，加入泡發(fā)干香菇的水和適量醬油翻炒 。
【香菇醬燒五花肉怎么做 五花肉香菇醬的做法】7、倒入適量開水，沒過肉為準(zhǔn)，蓋蓋中火燉煮5分鐘后，加入少量的鹽（腐乳和豆瓣醬很咸了），再蓋蓋小火燉煮10分鐘即可出鍋 。

猜你喜歡

• 咸蛋香菇粥怎么做 香菇粥的營養(yǎng)價值
• 香菇餛飩怎么做餡 香菇餛飩餡怎么做呢
• 菱角燒肉的做法 五花肉燒菱角的做法
• 干香菇泡了4天還能吃嗎 干香菇泡了4天還敢吃嗎
• 牛肉香菇粥的做法竅門 木耳香菇牛肉粥怎么做
• 如何做香菇蒸飯 怎么做香菇蒸飯
• 新鮮香菇怎么吃 新鮮香菇如何吃
• 五花肉燉桂筍怎么做才好吃 五花肉燉桂筍怎么做
• 小酥肉扣碗怎么做 扣碗怎么做
• 香菇炒油菜