1、食材：雞胸肉500g，五香粉適量，胡椒粉適量，面粉三量杯，雞蛋3個(gè)，食用油適量，鹽適量 。
【吮指炸雞做法 原味吮指炸雞怎么做】2、雞肉解凍洗凈切薄，撒上適量的鹽、五香粉、胡椒粉，腌制30分鐘 。調(diào)料放多少看個(gè)人，不要太多，不然會(huì)很咸 。
3、面粉用電飯鍋的量杯量的，和雞蛋一比一就好，一開始放多了雞蛋太稀了，炸出來(lái)的雞排不夠脆 。雞蛋和面粉攪拌均勻后，可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽 。
4、鍋中倒入適量食用油加熱，用量不用太多免得浪費(fèi)，大概能淹沒3-5片雞排就可以，把雞肉放進(jìn)面粉中調(diào)和，等油熱了之后就可以下鍋 。
5、炸至金黃色后可以撈出 。雞肉很容易炸熟的，所以別炸太久，會(huì)老的 。如果想要脆一點(diǎn)的可以再放入鍋中炸一會(huì)，火不要開太大 。
6、雞排炸好可以直接吃，可以加沙拉醬番茄醬 。

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