【酸菜魔芋怎么炒好吃 魔芋怎么炒好吃】1、食材：魔芋一塊、辣椒1個(gè)、芹菜1顆、大蒜1粒、蠔油適量、鹽適量 。
2、準(zhǔn)備好要用的食材，有魔芋一塊，辣椒1個(gè)，芹菜1顆，大蒜1粒，蠔油，鹽適量即可 。
3、魔芋洗干凈，切成2毫米厚的片，燒好開水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎 。
4、開中小火，熱鍋后倒適量的油，下大蒜和辣椒爆炒 。
5、然后慢慢的往鍋里下魔芋片，中小火轉(zhuǎn)大火慢慢翻炒 。
6、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接著放適量的蠔油和鹽，翻炒均勻即可起鍋！

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