1、材料：鮮蘑菇500克 ， 番茄3個(gè) ， 細(xì)鹽、味精、料酒、白糖、香油 。
2、將鮮蘑菇去雜洗凈 ， 下沸水鍋伸透后即撈出晾涼；番茄洗凈切塊 。
【番茄炒蘑菇怎么做 番茄炒蘑菇做法】3、炒鍋燒熱 ， 放入香油 ， 把番茄塊炒熟 。將鮮蘑菇擠凈水 ， 下入鍋內(nèi) ， 加入細(xì)鹽、味精、料酒、白糖 ， 用旺火燒開(kāi) ， 再用小火燜一會(huì)兒即成 。
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