1、玻璃密封罐提前用熱開(kāi)水消毒燙一下，也可以用高度白酒消毒，涼了之后用廚房紙擦干凈水分 。
2、百香果4斤清洗干凈瀝干水分風(fēng)干取果肉 。
3、把準(zhǔn)備好的新鮮百香果從中間切開(kāi)用干凈的小勺取出果肉 。
4、可直接放到玻璃容器中 。
5、先加入冰糖在加入香果肉、酒 。
6、浸泡3月后百香果酒就香氣四溢可以品嘗了 。
7、喜歡喝甜一點(diǎn)的，也可以多放點(diǎn)糖，根據(jù)自己的釀酒瓶大小釀，一般只放到一瓶的三分之二，讓它多點(diǎn)空間隔幾天搖一搖 。
【百香果酒怎么做 百香果酒怎么做?】8、浸泡時(shí)間為3~6月等到百香果酒香氣四溢，可過(guò)濾后等果酒慢慢沉淀 。

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