1、食材：排骨1000g、菱角適量、花生適量、米酒適量、水適量、姜片適量、鹽適量 。
2、將排骨洗去血水 ， 連同姜片放入鍋內；
3、加水蓋過排骨 ， 放入電鍋燉30分鐘左右；
4、放入花生、菱角 ， 繼續燉煮20分鐘；
【菱角和花生怎么做好吃 菱角和花生怎么做好吃竅門】5、下米酒和鹽調味 ， 燜煮10分鐘即可 。
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