
1、準(zhǔn)備材料:雞蛋100克 , 番茄150克 , 淀粉5克 , 雞精2克 , 大蒜5克 , 大蔥5克 。
2、番茄切塊 , 雞蛋磕入碗攪勻;
3、淀粉加水調(diào)開 , 蒜瓣切片備用;
4、炒菜鍋放少量的油 , 然后放蒜片;
5、待出香味 , 放番茄翻炒到皮軟出汁 , 放適量的水、雞精、鹽炒勻;
6、水開了慢慢把濕淀粉倒進(jìn)鍋中 , 并不停攪動;
7、鍋再次開后 , 用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉(zhuǎn)著倒進(jìn)去;
【番茄雞蛋湯怎么做 番茄雞蛋湯做法介紹】8、再次開鍋即可關(guān)火 , 裝湯盆 , 撒蔥花 。
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