今天從家里打掃衛(wèi)生的時候，收拾出了一包咖啡粉，查了下日期大概有三年了，請問咖啡粉放了三年還能喝嗎？咖啡粉放了三年還能喝嗎不能喝 。
【咖啡粉放了三年還能喝嗎 咖啡粉有白色的顆粒是怎么了】 因為咖啡粉的保質(zhì)期一般只有12-18個月左右，放了三年的話已經(jīng)大大超出了保質(zhì)期，咖啡粉很有可能已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，而變質(zhì)的咖啡不僅會喪失原有的口感，還會滋生一些霉菌和細菌等對人體健康有害的物質(zhì)，飲用之后很容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，大量飲用甚至可引起食物中毒，所以咖啡粉放三年是不能喝的 。
咖啡粉有白色的顆粒是怎么了咖啡皮 咖啡豆表層的薄膜在烘焙過程中干燥、脫落，就會導(dǎo)致研磨的咖啡粉中存在一些白色顆粒，但這些皮是咖啡本身帶有的，并且沒有味道的，所以并不會影響咖啡的品質(zhì) 。
發(fā)霉 其次咖啡粉要是發(fā)霉時，也會出現(xiàn)發(fā)白的情況，但這些霉菌是一種對健康有害的物質(zhì)，所以這樣的咖啡粉已經(jīng)變的不能再食用，一般發(fā)霉的咖啡粉，那些白色都是粘附在咖啡顆粒上的，并不是單獨形成的顆粒，很好分辨 。
咖啡粉要放冰箱保存嗎不能 。
因為咖啡粉具有很強的吸附作用，將其放入冰箱的話，很容易就將冰箱里的各種氣味都吸進去，導(dǎo)致咖啡原本的味道受到影響，所以為了保持咖啡獨有的香味，咖啡粉是不宜放入冰箱保存的 。
小貼士 咖啡正確的保存方式很簡單，只要密封保存，放置在陰晾干燥的地方，不要直射陽光即可 。
怎么分辨咖啡粉的好壞聞氣味 好的咖啡粉聞起來有咖啡特有的醇香，而不好的咖啡粉聞起來各種各樣不好的氣味都有，大部分都是那種焦糊味 。
看顏色 好的咖啡粉看起來大小顆粒均勻，顏色均一，而不好的好咖啡看起來不是顆粒不均，就是顏色不均，比如有的黑有的黃等 。
看口感 好的咖啡喝起來口感潤滑，不澀，果酸味很容易接受，而不好的咖啡喝起來有的發(fā)澀，有的太酸，有的就是難以形容的難以下咽 。

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