【家常牛肉怎么做才好吃 家常牛肉怎么做又嫩又好吃】1、食材：牛肉400g、胡蘿卜200g、蒜苗30g 。
2、將牛肉洗凈切好備用 。
3、將蒜苗洗凈切好備用 。
4、將胡蘿卜洗凈切成片備用 。
5、在鍋中放入適量油，燒熱后加入切好的大蒜 。
6、加入適量花椒爆香 。
7、將切好的牛肉倒入鍋中 。
8、迅速翻炒一會(huì) 。
9、加入切好的胡蘿卜 。
10、迅速翻炒一會(huì) 。
11、加入適量食鹽 。
12、加入切好的蒜苗 。
13、炒勻后起鍋，美味的牛肉就炒好了 。

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