【紅燒排骨的正宗做法 紅燒排骨的正宗做法視頻】

1、準(zhǔn)備用料 。水、排骨、花雕酒或料酒、生抽、煮肉香料、油、鹽、黃冰糖、紅燒醬油、蔥姜、白芝麻 。
2、排骨焯去血沫洗凈 。
3、鍋里倒入適量油燒熱，放入排骨炒一分鐘 。
4、放入蔥姜、放入香料、放入花雕酒、生抽、冰糖、紅燒醬油 。
5、加入沒過排骨的水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉至湯汁濃稠加入適量鹽，大火收汁 。
6、收好汁灑上白芝麻即可 。

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