【酸番茄醬怎么做 做酸番茄醬的方法】

1、將番茄洗凈，去蒂去腐，在番茄頂部劃個十字放在不銹鋼開水鍋不要鐵鍋中燜2分鐘，然后取出撕皮切塊舍去結節部分，放入料理機攪拌成漿 。
2、坐鍋不要鐵鍋點中火，將番茄漿和糖鹽放入鍋中，燒開后轉小火 。要注意翻攪，防煳底 。要有耐心大約需50分鐘 。待醬稠濃時，就是在原漿大約剩余一半時，再擠入檸檬汁攪拌均勻，再中火燒4分鐘，關火 。醬放在鍋中讓它變涼 。
3、將醬裝入瓶中，少留一點空隙，在醬面滴數滴白酒，擰緊瓶蓋，放冰箱冷藏 。

猜你喜歡

• 糯米怎么做低脂 糯米低脂應該這樣做
• 眉豆做菜方法 怎么做眉豆
• 烤生蠔正確方法 怎么烤生蠔
• 雞蛋腸做法 雞蛋腸怎么做
• 紙杯蛋糕要怎么做 怎么做紙杯蛋糕
• 請問嫩豆腐怎么做 嫩豆腐的制作方法
• 潮州菜蠔烙怎么做 怎么做潮州菜蠔烙
• 牛排炒米飯怎么做 牛排炒米飯怎么做才好吃
• 潮汕蝦餃子怎么做好吃 潮汕蝦餃子怎么做
• 雞爪怎么去腥味 脫骨雞爪怎么去腥味