
1、主料:豆腐卷250g,豬肉100g,花生油15ml,醬油10ml,鹽少量,青椒50g,胡蘿卜30g,蔥15g,蒜10g,姜5g,淀粉少量 。
2、豆卷洗凈,切成片 。
3、準(zhǔn)備好所有的調(diào)料,辣椒切末,豬肉切成片,用腌肉粉腌制一會(huì)兒 。
4、先下油,炒肉片 。剛變色就可以盛出來,防止肉質(zhì)變老 。
5、下豆干,炒一會(huì) 。然后放半碗清水煮3分鐘 。
【豆卷炒肉如何做 豆卷炒肉的做法】6、出鍋前,將所有調(diào)料都放進(jìn)鍋里,炒熟即可 。
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