1、要是家中的玉米老了比較硬的話，在煮的時(shí)候需要將它放到清水里面提前泡開 。玉米變老之后里面的水分就會(huì)消失，所以也就比較堅(jiān)硬，而將它放到水中浸泡之后，就能充分吸水，煮的時(shí)候也更容易煮熟煮軟 。
【玉米變硬了怎么煮會(huì)軟 玉米老了太硬怎么才能煮得軟】2、煮老玉米的方法也比較簡單，將它清洗干凈，然后準(zhǔn)備一盆清水，將玉米放進(jìn)去浸泡8個(gè)小時(shí)左右，要是沒有時(shí)間的話，可以晚上浸泡，早上再進(jìn)行烹飪，這樣效果還會(huì)更好 。

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