芥菜梗燜豬肉是一道很不錯的家常菜 ， 脆甜肉厚的芥菜梗 ， 搭配豬肉燜出來的成品味道非常好吃 ， 下面分享它的做法給大家看看 。 工具/材料 豬肉250克 ， 芥菜梗2條 ， 蒜米、老干媽醬、生抽、料酒適量 。
操作方法 01 把芥菜葉子撕下來 ， 留下菜梗 。
02 洗干凈后切成一塊塊 。
03 豬肉切成厚片 。
04 蒜米、生抽、老干媽醬、料酒準備好 。
05 開火下油 。
06 把豬肉排在鍋里用小火煎 。
07 把豬肉煎香后撈上碟子 。
08 煎肉剩下在鍋里的有直接放蒜米下去爆、然后加老干媽醬、生抽、料酒下去均勻 。
09 然后豬肉回鍋翻炒一下 ， 燜2分鐘 。
10 把豬肉鏟到鍋邊 ， 放菜梗進去加適量的鹽翻炒 。
11 然后和豬肉一起翻炒一下蓋上鍋蓋燜3分鐘 。
12 【芥菜梗燜豬肉的做法】一道味道很不錯的家常菜就做好了 。
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