【姜蒜燜魚塊的做法視頻 姜蒜燜魚塊的做法?】

1、材料：魚塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油 。
2、準備好所有材料：魚塊、姜適量、大蒜兩根 。
3、姜洗干凈沙子，剁碎，備用 。
4、魚塊洗干凈，撒上少量鹽和蠔油，再把剁碎的姜均勻灑在魚塊上，攪拌均勻 。
5、鍋里先燒開一鍋開水，然后把腌制好的魚塊放進去蒸，大火蒸8分鐘左右，
6、大蒜切段，備用 。大蒜根部和葉子分開 。
7、魚蒸到5分鐘，即可把大蒜的根部先放進去一起蒸 。
8、等魚快熟的時候，再把大蒜葉子放進去 。蒸兩分鐘即可 。
9、蒸好后，撒上適量的醬油和花生油，即可出鍋 。

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