【赤豆糕團怎么做 赤豆糕團做法】

1、材料:熟紅豆適量 ， 糯米粉150克 ， 粘米粉50克 ， 白糖30克 ， 食用油10克 ， 白酒1小勺 。
2、將糯米粉、粘米粉放入盛器內 ， 加入白糖和食用油拌和 ， 加清水180～200ml ， 攪成厚漿糊狀 ， 加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻.
3、容器里墊上一張保鮮膜,將粉漿倒入 ， 輕輕搖動至平整 ， 上籠蒸20分鐘左右取出；提起保鮮膜帶出蒸好的赤豆糕 ， 放在案板上冷卻后改刀即可 。

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