1、主料：母雞半只 。
2、輔料：葛根一段（約200克）
3、調(diào)料：陳皮兩片，姜5克，鹽、味精適量
4、葛根削去皮，用水洗凈，再切成片 。
5、母雞洗凈，剁塊
6、鍋中放水燒沸，把剁塊的雞肉焯水一下 。
7、焯好水的雞肉放入沙鍋中，加適量水，放入陳皮、姜、葛根 。
8、大火燒沸，小火燉1小時(shí)左右到材料熟爛 。
【葛根燉雞湯的做法大全 葛根燉雞湯的做法?】9、最后放鹽、味精，依個(gè)人口味咸淡調(diào)料即成 。

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