【香烤羊切肩的做法 羊肩排烤箱做法】

1、食材：羊方切肩400克、土豆300克、胡蘿卜100克、洋蔥1個、鹽2勺、燒烤料3勺、孜然2勺、大蒜1個 。
2、羊切肩洗凈，準備洋蔥切塊，大蒜去皮 。
3、把大蒜、洋蔥、鹽、燒烤料放入羊切肩中充分抹勻，放入冰箱冷藏一夜 。
4、先取出羊切肩，鋪在鋪上烤盤的錫紙上，再把土豆塊、胡蘿卜塊放入腌羊肉的碗中腌1小時 。
5、再把大蒜、土豆、胡蘿卜都放入烤盤中 。
6、烤箱預(yù)熱，上下火中層190度烤20分鐘 。
7、把羊切肩翻個面再烤15分鐘左右，羊肉可以用筷子輕松插入就行，取出時再撒點孜然粉 。

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