
1、主料:白蘿卜300克、果醋2大勺、糖4大勺 。
2、輔料:鹽1茶匙、醬油1大勺、辣醬1勺、枸杞子1小把、蜂蜜2大勺 。
3、做法:
(1)白蘿卜洗凈,無(wú)需去皮,切成粗條 。
(2)加入一大勺白糖,拌勻蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)以上 。
【糖醋酸蘿卜的制作方法竅門 糖醋酸蘿卜的制作方法】(3)腌好的蘿卜條、倒出水分,這時(shí)的蘿卜條、已經(jīng)蔫了些 。
(4)一次性加入剩余的所有材料拌勻(注意白糖已經(jīng)用了一大勺了) 。
(5)蓋上保鮮膜腌制一晚,第二天取出時(shí)水分更多了,可以取出底部的蘿卜條先吃,如果不吃就再翻拌幾下繼續(xù)腌制 。
(6)取出適量蘿卜條裝盤,上面淋上一些湯汁和枸杞,即可食用 。
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