1、食材：干牛筋面適量、老干媽適量、醋1勺、芝麻醬（花生醬）適量 。
2、把干牛筋面用冷水泡發(fā)，大概三十到四十分鐘左右，把泡發(fā)好的牛筋面撈出將水瀝干 。
3、差不多30-40分鐘左右，牛筋面里面都軟了的時候，將水控倒出 。
【牛筋面的做法及配料 麻辣牛筋面的做法及配料】4、然后根據(jù)個人口味加入白糖，白醋，陳醋，醬油，鹽，麻醬，辣椒油，麻油拌勻，撒上白芝麻，用香菜點綴就可以食用了 。

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