1、主料：梭子蟹3只 。
2、調(diào)料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、元貞糖適量、胡椒粉適量 。
3、梭子蟹放清水 ， 用刷子刷干凈 。
4、用鹽 ， 糖 ， 鮮抽 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 姜末 ， 蒜末 ， 調(diào)成沾料待用 。
【水煮梭子蟹的做法 怎么做水煮梭子蟹】5、鍋里放適量水 ， 放姜片 ， 蔥結(jié) 。
6、放下梭子蟹 ， 加料酒 ， 大火煮8分鐘左右 。
7、悶1分鐘裝盤 ， 沾些沾料即可食用 。

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