1、準(zhǔn)備皮皮蝦200g、瘦肉100g、小芹菜50g、生抽5ml、鹽5g、料酒10ml、蔥姜適量 。
2、蝦肉清洗干凈，切小段待用 。
3、熱鍋倒油，爆香姜片后倒入蝦翻炒，炒至變色后調(diào)入適量料酒和生抽 。
4、炒至完全熟透后盛出倒入深碗中 。倒入米飯和開水?dāng)嚢杈鶆颍湃腚婏堨野粗喙δ?。
5、把瘦肉切絲，然后下鹽和生粉抓勻腌制10分鐘 。全部倒入煮粥的鍋里 。
【蝦菇海鮮粥教程 香菇海鮮蝦粥的做法大全家常】6、最后小蔥切碎，撒入蔥花，攪拌均勻即可 。

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