【香煎帶魚方法 香煎帶魚的做法】

1、帶魚1條，蔥1根，花椒粉5克，姜20克，鹽5g，料酒20毫升，干淀粉30克，油30毫升 。
2、減去魚鰭，刨開帶魚，清除內(nèi)臟，剪成5厘米左右的段，放在碗中備用 。
3、蔥姜切絲，將蔥姜絲放入備有帶魚的碗中 。
4、放入鹽，花椒粉，料酒，攪拌均勻，腌制半小時左右 。
5、將帶魚平鋪在廚房紙上 。吸干帶魚表面水分 。
6、在帶魚表面裹一層薄薄的干淀粉 。
7、起鍋，鍋中稍微多放一點油 。
8、油六七成熱的時候，放入帶魚小火煎炸 。
9、炸的時候不要著急翻面，炸到兩面金黃即可 。

猜你喜歡

• 如何做草苺布丁 自己做草苺布丁的方法
• 做蘋果醋方法 怎樣做蘋果醋
• 蝦米湯制作方法 蝦米湯的做法
• 烤蘑菇方法 這樣烤的蘑菇香軟可口
• 油潑白菜心竅門 制作油潑白菜心的方法
• 肉皮炒花菜竅門 制作肉皮炒花菜的方法
• 燒汁雞腿飯竅門 制作燒汁雞腿飯方法
• 鹵鴨頭的制作方法和步驟 鹵鴨頭的制作方法和步驟
• 怎么做烤蝦? 做烤蝦的方法
• 家常燉鲅魚的家常做法大全圖解 家燉鲅魚制作方法