1、原料：雞蛋1個(gè)、白花菜200克、油少許、鹽3克、姜末5克 。
2、白花菜非常嫩，摘下葉子泡洗干凈 。
3、備一個(gè)雞蛋，切點(diǎn)姜末 。
4、雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用 。
5、熱鍋放水適量，下姜末一起煮開，大火煮3分鐘左右 。
6、放入白花菜，下料酒，煮一分鐘 。
【野生白花菜怎么做好吃】7、下雞蛋液，加鹽調(diào)味即可 。

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