【紅燒魚塊怎么燒好吃 紅燒魚塊怎么燒】

1、首先需要將魚洗凈切塊,用鹽和料酒腌制10分鐘,處理好青椒,生姜,蒜頭 。
2、鍋里放入適量油燒熱,倒入魚塊雙面煎焦,裝盤備用熱鍋起油爆香姜蒜末,倒入青椒炒軟,裝盤備用 。
3、鍋中留油倒入魚塊,加料酒,醬油,適量水,蓋蓋燜至汁收干即可出鍋,撒上備用青椒即可 。
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