1、先準備食材，豆腐1塊，五花肉切片 。
2、熱油鍋，放入五花肉翻炒，翻炒至五花肉出油 。
3、加入蔥段和姜絲，炒出香味 。
4、加入料酒，香菇醬2勺炒勻 。
5、再加入蠔油，生抽，老抽炒勻 。
6、加入水，八角，香葉，冰糖加蓋煮5分鐘 。
7、加入豆腐，豆腐要用勺子一勺一勺的挖，再加入 。
8、加蓋煮15分鐘左右 。
【香菇醬燒豆腐如何做 香菇醬燒豆腐的做法】9、留一點湯汁，撒上蔥花，即可出鍋 。
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