【巴沙魚怎么燒酸菜魚不散 巴沙魚怎么燒】1、原料：巴沙魚、生姜絲、西紅柿、玉米油、老干媽、生抽、鹽、老抽 。
2、巴沙魚洗干凈備用！
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油 ， 放入巴沙魚 ， 這次沒有經驗 ， 手被油濺到了 ， 下次注意 。
4、當煎至兩面偏黃的時候 ， 加入一勺老干媽 ， 生抽 ， 老抽加一點 。放入西紅柿 。
5、大火慢慢燜十分鐘 。
6、入一勺鹽繼續燜 。
7、燜至大火收汁即可出鍋了 。
8、盛入碗中 ， 連湯汁一起倒入碗里面 。家庭小炒好吃美味 。

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