1、食材：米飯，海參，蝦皮，青菜，胡蘿卜，雞蛋 。
2、炒鍋中抹薄油，蛋液打散入鍋，中小火轉(zhuǎn)鍋攤成薄蛋餅，出鍋切絲2、同一鍋，加入足量水燒開，倒入熟米飯，攪散，中火煮兩分鐘 。
【海參粥的做法 怎么做海參粥】3、海參，胡蘿卜，青菜切碎丁，先將海參，胡蘿卜碎加入粥里煮三分鐘，然后放蝦皮，青菜碎，煮一分鐘后，加少量醬油，鹽，香油調(diào)味 。
4、出鍋撒上蛋絲即可 。

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