1、材料:面粉500g 白糖：100g 雞蛋 4個(gè) 酵母 1小包 （25g)
2、首先，和面 。將酵母放于面盆中，加少量溫水中化開(kāi)，將白糖放入其中攪拌均勻 。雞蛋攪勻倒入盆中，揉面至表面光滑 。
【酥軟的麻花怎么做 酥軟大麻花怎么做】3、其次，發(fā)面 。將揉好的面靜置1-2小時(shí)左右，這個(gè)過(guò)程主要是讓面發(fā)起來(lái)，如果家里溫度很適合，半個(gè)小時(shí)左右即可發(fā)好，發(fā)好的面會(huì)彭的很大 。
4、再次，做麻花 。將面揉搓成細(xì)條首位對(duì)折自然成型再次對(duì)折即成麻花狀 。
5、最后，炒鍋放油至5成熱，放入麻花，即成香噴噴松軟可口的酥軟大麻花

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