1、清炒涼薯,首先需要準(zhǔn)備涼薯一個 。
2、把外面這層皮撕掉 。
3、頭尾切掉,這兩個部分一般有點老,不太好吃 。
4、撕不掉的部分就用刀削掉,然后放到水里清洗干凈 。
5、涼薯洗干凈之后就切成小塊 。
6、姜蒜先下鍋炒一下 。
7、再把涼薯放到鍋里翻炒 。
【炒涼薯怎么做好吃竅門 炒涼薯怎么做】8、放鹽、放生抽、放一點點雞精，不要多攪拌一下，再加一點點水 。大火收汁起鍋，請炒涼薯出鍋啦 。

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