1、食材：茼蒿一斤、大蒜子2個、油稍微多量、鹽適量、雞精少量
2、大蒜子剝皮用清水沖洗一下 。
【蒜泥茼蒿菜如何做 自己做蒜泥茼蒿菜的方法】3、然后拍碎成蒜泥 。
4、茼蒿用清水至少洗兩次水 ， 然后瀝干水 。
5、鍋洗干凈燒干水 。
6、放油 ， 把油燒到冒點(diǎn)點(diǎn)煙 ， 開小火 。
7、放蒜泥下去炒出香味開大火 。
8、茼蒿放下去炒到表面有點(diǎn)變色變軟了即可 。

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