
1、材料:排骨,土豆 。
2、排骨砍段,放少許雞精、蠔油腌制二十分鐘,土豆切塊,蒜子切沫,一邊備用 。
3、鍋里倒入適量的油燒熱,把腌制好排骨倒入炒變色,再倒入土豆翻炒2分鐘,再放蒜子,紅油豆瓣醬,炒一下,關(guān)火 。(不要把土豆炒熟了)
【紅油土豆?fàn)F排骨怎么做 紅燒土豆?fàn)F排骨】4、把炒過的排骨土豆盛到盤里,在高壓鍋里放水和三角架,再把盤子放進(jìn)去蓋好,大火燒開再中火燒15分鐘 。
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