【小米涼糕是哪里的小吃 小米涼糕的做法和配方】1、主料：小米120克、水適量5人份、枸杞少許、蜂蜜適量；
2、小米洗凈，倒入電燉鍋內(nèi)膽中，加入適量水 。電燉鍋中加水，放入裝好小米和水電內(nèi)膽，隔水燉煮約2小時左右，米爛出鍋 。
3=舀去表面多余的水，再攪拌均勻，讓米水充分混融，裝入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固 。扣出，澆上蜂蜜，擺上枸杞 。
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