1、食材：牛肉200克，土豆一個(gè)，胡蘿卜一根，西紅柿一個(gè)，番茄醬適量，面粉60克，黃油10克，白糖一小勺，鹽適量 ， 植物油適量，洋蔥半個(gè)，卷心菜適量，料酒適量，黑胡椒粉適量 。
2、牛肉切成小塊，牛肉放入鍋中焯水 ， 加入適量料酒 。
3、土豆、胡蘿卜、卷心菜切成小塊 。
4、洋蔥切成小片 。
5、西紅柿去皮切成小塊 。
【大豆羅宋湯如何做好吃 大豆羅宋湯如何做】6、高壓鍋里加入適量水，放入焯好水的牛肉，放入洋蔥，蓋好蓋子，開(kāi)后再煮十幾分鐘 。
7、鍋里加入適量植物油，放入土豆、胡蘿卜、卷心菜 ， 慢慢煸炒 。
8、將煸炒好的菜倒入高壓鍋里，加入黃油 ， 蓋上蓋子繼續(xù)煮5分鐘左右 。
9、鍋里放入適量植物油，倒入西紅柿煸炒 。
10、加入番茄醬翻炒均勻 。
11、炒好的番茄醬倒入高壓鍋里 ， 攪拌均勻 。
12、鍋里放入少許植物油，將干面粉炒熟 。
13、將炒熟的面粉加入 ， 加入適量鹽、白糖、黑胡椒粉，攪拌均勻，出鍋 。
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