1、食材：雞蛋40顆、水1000毫升、鹽巴20克、花椒20克、玻璃瓶1個 。
2、首先把準(zhǔn)備好的雞蛋用水清洗干凈，在撈出來控干水分，接著把腌雞蛋的大玻璃瓶也清洗干凈，晾干 。
3、接著給鍋里放入適量的水 ， 如果喜歡花椒的話 ， 為了調(diào)味，還可以放少許花椒 。
4、開火煮水，水開后，給水里加入適量的鹽巴和少許花椒 ， 把雞蛋裝入瓶子里，待鹽水晾涼之后倒入 。
【煮咸雞蛋的方法】5、最后在給雞蛋最上邊放上兩層廚房用紙 ， 防止雞蛋浮起來，最后蓋蓋密封就可以了 。

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