【山楂蒸糕的做法 山楂糕怎么做法】

1、將九成熟的山楂洗凈、去核;
2、把瓊脂放入碗內(nèi),用開水浸泡2小時,備用 。
3、將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化 。
4、用搗臼將山楂搗成糊狀,去籽,加入白糖,攪拌均勻,用小火煮20～30分鐘即可離火 。

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