1、胡蘿 兩根、大蒜兩瓣、鹽適量、油適量 。
【炒胡蘿卜絲步驟】2、步驟：將胡蘿卜洗干凈，削去兩頭綠色部分 。
3、有專門切絲的刀可以直接用 。沒(méi)有就先切段，再切片，最后切絲 。將大蒜切成細(xì)末 。
4、放入少許油，倒入切好的胡蘿卜絲 。翻炒后，撒入蒜末，接著翻炒 。
5、大約兩分鐘后 ， 放適量鹽 。嘗一下，熟了就關(guān)火出鍋 。

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