相信大家都吃過蛋糕的吧，那你知道怎么用烤箱制作戚風(fēng)蛋糕嗎？下面我們就一起來看看制作方法吧 。
step1: 將蛋黃和蛋清分離開，在打蛋盤里放進(jìn)五個(gè)蛋期界定率縣止作黃和適量的白砂糖，然后用手動(dòng)打蛋器把它仍得觸聯(lián)迅打勻，直到蛋黃顏來自色變淺為止 。
step2: 邊攪拌的時(shí)候邊加入適量玉米油，然后再加入適量牛奶 ， 一定要邊攪拌邊加入哦 。
step3: 接著在里面倒進(jìn)適量低筋面粉，慢慢地?cái)噭颍钡焦饣?xì)膩無顆粒為止 。
step4: 在另外一個(gè)打蛋盤里放進(jìn)五個(gè)蛋白，用電動(dòng)打蛋器打到粗泡狀態(tài) 。
step5: 在蛋白液360新知里分次加入適量白砂糖，轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋備通路的狀態(tài)就可以了 。
step6: 再加適量是白砂糖，繼續(xù)打，直至干性令介慶套培只步球發(fā)泡的狀態(tài)為止 。
step7: 蛋黃糊攪拌完畢后，取1/3蛋白霜放進(jìn)到蛋黃糊盤中 ， 用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻，最后利友地究架護(hù)可重常某歌把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細(xì)膩無顆粒 ， 切記是要用橡皮刮刀輕輕地從底部往上翻拌均勻，千萬不要打圈攪拌 。
step8: 把面糊分次倒入圓形蛋糕模中 ， 烤箱預(yù)熱10分鐘，然后把蛋糕放入預(yù)熱好星負(fù)叫京酒戰(zhàn)必們執(zhí)比的烤箱的中層，上下火，150了個(gè)責(zé)度，烤40分鐘 。
step9: 蛋糕考好后 ， 戴上手套把它從烤箱里拿出來，切成幾塊就可以吃了哦 。
【用烤箱做戚風(fēng)蛋糕 怎么做蛋糕】
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