1、煮面加鹽更勁道
煮面的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢 。其實，在煮面的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道 。
2、加油防溢鍋
煮面一不小心就會溢鍋 ， 讓人很頭疼 ， 而且弄的操作臺非常臟 ， 難收拾 。其實，在煮面的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發(fā)生 。
3、放醋去堿味
有的時候會買到堿味很重的面，吃起來口感不好，這個時候煮面的時候加入一點醋，可以中和堿的味道 。
4、不同的面條不同煮法
【面條煮好吃的方法 面條煮好吃的方法簡述】不同種類的面如果用同一種煮法，那么肯定不會好吃 。煮掛面和干切面的時候，用中火煮，溫水下鍋，如果大火開水煮容易外熟里硬，煮切面濕面條的時候等開水下鍋，用大火煮，煮開一次加一次涼水，一般加兩次開水就熟了 。
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