1、材料：蓮藕1根，胡蘿卜半根，木耳2朵，百合1個，香芹1根 。蒜、鹽少許 ， 水淀粉適量 。
2、泡木耳：將木耳用冷水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，洗凈備用 。
【荷塘小炒的家常做法 荷塘小炒的家常做法簡單】3、切藕片：將蓮藕去皮，切成薄片；胡蘿卜洗凈切片；西芹去葉洗凈 ， 切成小段；蒜切片 。
4、焯水：鍋中加適量水煮沸，加少許油和鹽；依次放入胡蘿卜、木耳、西芹、蓮藕、百合 ， 迅速焯燙一下；撈出過涼水，濾干 。
5、注意放入食材的順序，焯水要快，1分鐘即可 。
6、翻炒：鍋中放少許油 ， 待油七成熱時，放蒜片炒香；將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加少許鹽調(diào)味，加適量水淀粉勾芡即可 。

猜你喜歡

• 燉鴿子的正確做法 鴿子怎么燒才好吃
• 鵪鶉怎么燒 鵪鶉怎么燒的爛
• 豬龍骨湯的功效與作用 豬龍骨湯的營養(yǎng)價值及功效
• 豬的龍骨的是什么骨頭 豬骨是龍骨嗎
• 豬骨煲湯有什么功效 豬骨湯的功效
• 木瓜的家常做法 木瓜最簡單的吃法做法
• 蘿卜燉魚的做法 白蘿卜燉魚的家常做法
• 青蘿卜涼拌怎么做好吃 涼拌青蘿卜絲的做法
• 不好吃的英文yummy 不好吃的英文
• 雞蛋香蕉段的家庭油炸做法 香蕉雞蛋炸著吃好嗎