【春芽拌咸菜的腌制方法大全 春芽拌咸菜的腌制方法】

1、腌制香椿芽咸菜的時(shí)候,可以準(zhǔn)備新鮮的香椿芽把它放在陰涼通風(fēng)的地方晾幾個(gè)小時(shí),等它微微變軟以后收集起來,鋪在盆中 , 撒上一層食用鹽,然后再鋪一層香椿芽 , 再撒一層食用鹽,隨后在盆上蓋上保鮮膜 。
2、四五小時(shí)以后把香椿芽翻動(dòng)一次,然后繼續(xù)腌制四五小時(shí),就會(huì)腌出一些水分,然后把它倒掉,隨后把它拿出來用保鮮膜包起來 , 直接放入冰箱的冷藏室保存,想吃的時(shí)候取出適量洗凈 , 把它切碎淋上麻油調(diào)勻即可 。
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