【怎么做清蒸魚好吃又簡(jiǎn)單的做法視頻 怎么做清蒸魚好吃】1、主料：鱸魚1條 。
2、輔料：蔥絲15克、姜絲15克、花椒粒8克、蔥段2-3段、油2湯匙、蒸魚豉油4茶匙 。
3、鮮鱸魚宰殺后，清洗干凈 。將鱸魚的身上，斜刀切3-4刀花刀 。
4、盤中擺好蔥段，將魚架在上面，將蔥絲和姜絲塞入魚腹 ， 并將剩下的蔥絲和姜絲灑在魚身上 。
5、蒸鍋中燒開水，將蒸魚的盤子放入蒸鍋中，大火蒸制7分鐘后，將魚取出，倒出汁水 。
6、取一空鍋，鍋中放油燒至七成熱，將花椒粒放入炸出香味后取出 。
7、先在蒸好的鱸魚表面均勻地淋上少許蒸魚豉油，豉油滲入到魚肉中，再將熱油淋在魚身上即可 。

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