剛剛吃了好多蝦，現(xiàn)在又想喝檸檬水 ， 想知道檸檬水和蝦能一起吃嗎？檸檬水和蝦一起吃多少？檸檬水和蝦能一起吃嗎可以一起吃 。
檸檬水味甘、酸，性寒，主要含有水分、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)；而大多數(shù)的蝦蛋味甘，性溫，其中含有蛋白質(zhì)、膽固醇、多種維生素、以及鉀、鈉等礦物質(zhì)元素，兩者在性味以及營養(yǎng)成分上并不沖突，不會產(chǎn)生不利反應(yīng)，因此可以同食 。
辟謠：檸檬和蝦吃了會中毒網(wǎng)傳：檸檬和蝦一起吃了會導(dǎo)致中毒，由于檸檬中富含的的維生素C會導(dǎo)致蝦中的金屬——五價砷轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，也就是“砒霜” 。
但是實際上，若是兩者反應(yīng)轉(zhuǎn)變成有毒三價砷，不僅需要專業(yè)的化學(xué)催化作用，還需要高濃度的用量，才可能引起中毒 。
1、生活中用來沖泡檸檬水的檸檬最多兩三片，其中的維生素C含量不多，若是與蝦同吃，也很難達(dá)到導(dǎo)致中毒反應(yīng)的用量 。
2、若是將蝦和檸檬搭配烹飪食用，在高溫烹飪的過程中檸檬中的維生素也會有所損失 ， 基本上只剩下30%左右 。若是吃多了也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到與蝦中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成有毒三價 。
檸檬水和蝦一起吃的好處1、補充營養(yǎng) 檸檬水中含有豐富的維生素C，以及多種人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而蝦屬于一種高蛋白食物 ， 兩者一起適當(dāng)食用，能夠為身體補充所需的營養(yǎng)素 。
2、幫助消化 由于蝦含有不少的蛋白質(zhì)、膽固醇 ， 以及部分纖維素，這些都是不容易消化的成分，若是搭配酸甜可口的檸檬水食用，有利于促進(jìn)胃酸分泌 ， 幫助腸胃對蝦的消化吸收 。
3、提高免疫力 檸檬水和蝦中營養(yǎng)價值頗高，其中富含維生素C、蛋白質(zhì)，以及鋅、鈣等多種營養(yǎng)成分，而這些物質(zhì)可以為體液免疫提供原料，增強(qiáng)身體的抵抗力，提高免疫能力 。
檸檬水和蝦一起吃多少檸檬水：一杯（150ml）
蝦：100克 。（小半碗）
蝦肉中蛋白質(zhì)、膽固醇含量豐富，但是人一天只能消化有限的蛋白質(zhì)和膽固醇，吃多了便不利于吸收蝦肉中的營養(yǎng)，因此建議每次100克即可 。另外，檸檬水性味寒涼 ， 多喝會產(chǎn)生過多的寒氣，并且會降低腸胃的消化能力 ， 因此同樣也不宜多喝，每次喝150ml左右為宜 。
吃了檸檬水不能吃什么1、寒性食物 由于檸檬屬于寒性食物，因此不建議再與魚腥草、苦瓜、海帶等性寒類的食物一起食用 ， 很容易增加體內(nèi)的寒涼之氣，導(dǎo)致腸胃等器官的抵抗能力下降 ， 引發(fā)各種不適癥狀 。
2、含有維生素分解酶的食物【檸檬水和蝦能一起吃嗎 檸檬水和蝦一起吃多少】 因為檸檬水中含有多種維生素，若是與黃瓜、南瓜等含有維生素分解酶的食物一起吃，容易破壞檸檬水中的維生素，影響機(jī)體對維生素的吸收，這在健康飲食搭配上是不合宜的搭配吃法 。

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