1、材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯 。
【怎么做臭豆腐好吃 怎么樣做臭豆腐好吃】2、臭豆腐洗凈，用1碗油炸至酥黃時撈出 。
3、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有調味料燒開，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味 。
4、小火燜煮至湯汁稍干時，盛入煲內即可食用 。
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