
1、材料:雞脯肉750克,凈毛筍100克,餃皮適當,蔥段50克 , 芝麻油、生姜沫、食鹽、雞精、大骨湯適當 。
2、將雞脯肉清洗剁碎細泥,毛筍切割成細丁放到鍋中內(nèi)爆鍋一會兒 。
3、將雞泥放進一盆中,加蔥、生姜沫、米酒、大骨湯、食鹽、雞精攪拌后 , 放進毛筍末,再攪兩下即成包餡 。
【雞肉水餃怎么調(diào)餡好吃 雞胸脯肉包餃子用什么菜好】4、把包餡放到餃皮正中間,包囊起來,即成雞肉餡餃子 。
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