1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米淀粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(餡)100克、細(xì)砂糖10克、奧利奧碎適量、糯米粉(手粉)30克 。
2、糯米粉，糖粉 ， 玉米淀粉混合 。
3、加入水和淡奶油攪拌均勻 。
4、將面糊過篩一次，放入鍋中大火蒸十五分鐘 。
5、盤子上要蓋個(gè)碟子防止水氣流入面團(tuán)中 。
6、在蒸面團(tuán)時(shí)可以抄熟粉 ， 糯米粉放入熱鍋小火抄熟 。
7、在蒸好的面團(tuán)上加入黃油
【雪媚娘最快制作方法 雪媚娘最快制作方法是什么】8、先用勺子攪拌 ， 待溫度降到不燙手就揉成團(tuán) 。
9、將揉好的面團(tuán)放入保鮮袋放冰箱冷藏半小時(shí) 。
10、淡奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)到裱花奶油狀態(tài) 。
11、按板上鋪一層保鮮膜灑上適量熟粉，將冷藏好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)圓筒型 。
12、分成30克一個(gè)的劑子并撠成圓型 。
13、將面皮放入一蛋撻模中，中間擠入奶油 。
14、放入奧利奧碎，再擠上一層奶油 。
15、封好口，倒轉(zhuǎn)過來即可 。
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