銀耳被稱為“平民的燕窩”，它全身幾乎都是膠原蛋白，深受女性朋友喜愛(ài)，女性吃銀耳能美容養(yǎng)顏，男性吃銀耳能潤(rùn)肺 。那么，銀耳和什么一起吃最好呢？黑木耳銀耳有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、提神及潤(rùn)膚的功效 ， 對(duì)治療慢性支氣管炎和肺心病有顯著的效果 。木耳有益氣潤(rùn)肺、養(yǎng)血的作用 。兩者都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，還是低脂肪的健康食品，一起吃不僅不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生壞處 ， 黑白木耳搭配還能讓各自的營(yíng)養(yǎng)得到互補(bǔ)，達(dá)到雙重營(yíng)養(yǎng)的食療功效 。對(duì)久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用 。
百合百合的味道清香脫俗 ， 而銀耳則脆嫩爽口 。此道甜品能安定心神、活絡(luò)氣血，還有潤(rùn)肺止咳、生津滋陰的功效 ， 特別適合秋天食用 。常常飲用，有調(diào)理肺、脾、腎三臟的功效 。對(duì)慢性喉咽也有一定緩和作用 。
鵪鶉蛋銀耳性味甘平，是滋補(bǔ)強(qiáng)身食品 。銀耳含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用 。鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于雞蛋，具有補(bǔ)氣益血、強(qiáng)身健腦、降壓降脂之功效 。銀耳與鵪鶉蛋同食，能使強(qiáng)精補(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血、健腦強(qiáng)身的功效更為顯著 。對(duì)貧血、婦嬰營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、血管硬化、心臟病等病人，均有補(bǔ)益作用 。常吃還能防止老年性疾病 。
鴨蛋銀耳有潤(rùn)肺、生津止咳、滋陰養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心和補(bǔ)腎等功效 。鴨蛋味咸、性涼 ， 具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)中益氣等功效 。二者同煮共食，可治療肺陰不足所致的咽喉干燥、聲嘶、干咳等癥，對(duì)陰虛、頭暈和皮膚干燥所引起的瘙癢也有一定的作用 。
蜜桔銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。蜜桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效 。銀耳冰糖蜜桔長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
青魚(yú)青魚(yú)養(yǎng)肝益腎，補(bǔ)氣化濕 ， 消腹脹水腫，有滋補(bǔ)的作用 。兩者相配，既可以保證食者正常營(yíng)養(yǎng) ， 保健身體，又不會(huì)增重，同時(shí)可對(duì)虛胖者及時(shí)調(diào)養(yǎng) 。
豬腦豬腦性味甘寒，可治頭風(fēng)、止眩暈、益腎補(bǔ)腦 ， 適合治療腎虛、髓海不足所致的眩暈、耳鳴、健忘等癥 。銀耳性平、味甘，能益氣強(qiáng)志 。豬腦與銀耳同煮熬湯食用，可滋腎補(bǔ)腦，對(duì)用腦過(guò)度、頭昏、記憶力減退等病癥都有一定的療效 。
菊花菊花、銀耳具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、鎮(zhèn)靜止血的作用，兩者搭配常用于治療喉痛 。而菊花還有解熱、鎮(zhèn)靜作用 。
蓮子【銀耳和什么一起煮最好 銀耳和木耳能一起吃嗎】 銀耳中含有較多的膠質(zhì)，能潤(rùn)滑腸道，可以清理腸道中的毒素，蓮子有固澀的功效 。對(duì)于腹瀉的人來(lái)說(shuō)，銀耳蓮子的搭配既能排毒，又能有效緩解腹瀉癥狀 。
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