1、先將長(zhǎng)豇豆洗凈涼干 。
2、將涼干的長(zhǎng)豇豆切碎 。將蒜頭切碎 。
3、將切好的長(zhǎng)豇豆和蒜末裝進(jìn)玻璃瓶 ， 加鹽拌勻即可 。鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行 。
4、將蓋子蓋好，倒放在盛水的器皿里（以防空氣進(jìn)入） 。一般情況下兩天后看到長(zhǎng)豇豆顏色變黃即可食用 ， 喜歡吃酸些的可多放一、二天 。
【絕味豇豆怎么做 絕味豇豆的做法】5、將辣椒切成小圈，肉切成沫，入油鍋煮 。再放入長(zhǎng)豇豆炒一會(huì) ， 便可以食用 。

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