1、食材：豬肉餡250g、蔥花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油、糖、鹽 。
2、豬肉餡放入蔥花、姜末、料酒、生抽、老抽、香油、糖、鹽拌勻腌制
3、將肉餡放在餅中間包起來，包成包子的樣子砧板上撒面粉 ， 將餅壓平 。
【如何做蔥花肉餅好吃 蔥花肉餅怎么做又松又軟】4、平底鍋刷油，放入餅 。
5、表面金黃翻面，翻動(dòng)兩至三次后關(guān)火蓋上鍋蓋，燜至一分鐘裝盤即可 。

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